Valência apresenta um clima típico do Mediterrâneo com temperaturas bastante agradáveis durante todo o ano, que nem são muito frias no inverno, nem muito quentes no verão. A presença da humidade é uma constante da capital do Turia, já que raramente baixa dos 60%, o que tem grandes efeitos na sensação térmica, sobretudo nos meses de verão, quando as temperaturas altas se podem tornar muito asfixiantes devido a este efeito.
A cidade de Valência assegura sol durante quase todos os dias do ano, com uma média de menos de 50 dias de precipitações. São conhecidas as chuvas torrenciais de princípio de outono, quando as primeiras massas de ar frio colidem com o ambiente húmido e quente do Mediterrâneo e as precipitações podem resultar em algo perigoso. No entanto a capital Valenciana está preparada para estas situações e, para além de um breve colapso do trânsito, não costuma haver grandes problemas neste aspeto.
Esta combinação de sol e temperaturas amenas convertem qualquer época do ano numa boa altura para procurar voos baratos para Valência e desfrutar de uma cidade com milhares de atrativos. Valência é muito conhecida, segundo diz a típica canção, por ser a terra das flores, da luz e do amor, por isso recomendamos a primavera como a melhor época para a visitar. Há quem diga que as Fallas de Valência, que têm lugar por volta do dia 19 de março exatamente no início da primavera, são um caos e uma ode ao turismo massificado impossível de disfrutar. Outros, que toda a gente tem que ir pelo menos uma vez na vida. Climaticamente, esta é a melhor época para visitar Valência: você decide!
Como já tínhamos mencionado, Valência tem duas épocas bem diferenciadas, as Fallas, que duram cinco dias e a preparação das Fallhas, que dura 360. Vamo-nos centrar em descrever um pouco esta segunda parte neste capítulo já que viajar para Valência nas Fallas requer outro tipo de explicação. As atuais visitas a Valência enquadram-se em duas zonas da cidade, a Ciutat Vella , a zona histórica, e a Cidade das Artes e das Ciências.
Um passeio pela Ciutat Vella de Valência pode começar pela Praça da Câmara Municipal e a partir dali ir em direção a norte rumo à Praça da Rainha onde está situada a Catedral cuja construção se iniciou no século XIII e que conta com uma curiosa mistura de estilos arquitetónicos. Na fachada ocidental da Catedral encontra-se El Miguelete, um campanário a partir do qual poderá desfrutar das melhoras vistas da cidade. Depois da Praça da Rainha encontrará a Praça da Virgem, lugar onde esteve o fórum Romano, e de onde poderá contemplar a Basílica da Virgem dos Desamparados, igreja barroca que conta com uns frescos de grande qualidade pintados na sua cúpula. Esta zona convida a passear pelo mais belo da arquitetura Valenciana. Se continuar pela Rua Caballeros até à Praça de Tossal encontrará o Palau da Generalitat, Palácio da Generalidade, à sua direita. Partindo da Praça de Tossal poderá chegar em poucos minutos à Praça do Mercado, onde se encontra o Mercado Central, uma importante construção onde quase mil pequenas barracas convidam a desfrutar das cores e odores de um mercado tradicional de tamanho colossal. Em frente ao Mercado, está o Edifício da Lonja, considerado Património da Humanidade pela UNESCO e que atualmente é utilizado como centro cultural. Antes de voltar à Praça da Rainha, encontrará a curiosidade arquitetónica que representa a Praça Redonda.
A norte encontra-se o antigo leito do Turia. Depois da reorganização urbana que a cidade viveu nos anos sessenta e setenta, o rio Turia foi desviado, fazendo-o passar pelo sul da cidade e evitar que as marés altas do rio causassem estrago. Isto criou um grande espaço que se converteu em jardins, junto aos quais se construíram os principais museus da cidade. Entre eles é necessário destacar o Museu de Belas Artes, que conta com uma grande coleção de autores espanhóis. Nesta zona encontra-se também o último vestígio das muralhas da cidade medieval, as conhecidas Torres de Serrano.
A Cidade das Artes e das Ciências é um grande centro lúdico de difusão científica e cultural que abriu em 1998 e atualmente é considerado o principal foco de atração turística da cidade. Está cravada junto ao novo leito do Turia, ao sul de Valência, e está composta por seis áreas: O Palácio das Artes Rainha Sofia, o Hemisferic, o Umbracle, o Museu das Ciências Príncipe Felipe, o Oceanografic e o Ágora. Graças a estes recintos a cidade de Valência está preparada para albergar todo o tipo de evento cultural no campo das ciências, teatro, cinema, música e arte em geral. A programação que se pode desfrutar é variada nos diferentes recintos e para todos os gostos.
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